Fasszusammenziehen    
   
Mit Feuer und Wasser werden unsere Fässer zusammengezogen. Auf dem Feuer, das wir mit unserem Eichenholz machen, werden die Dauben vorsichtig in ihre neue Form gezogen. Anschliessend wird über längere Zeit abgefeuert, stabilisiert und auf Wunsch auch gebrannt.